
PVP posiada cechy, które czynią go pożądanym materiałem w wielu gałęziach przemysłu. Bezbarwny polimer nie tylko rozpuszcza się w wodzie, lecz także może wchłonąć znaczne ilości wody; charakteryzuje się także stabilnością temperaturową, stałym pH oraz brakiem jonizacji. Co istotne, substancja nie podrażnia skóry i nie stwarza zagrożenia dla zdrowia.
Większość produkowanego przez BASF materiału trafia do branży farmaceutycznej. Jako element pomocniczy stosowany jest pod nazwą Kollidon np. w tabletkach, gdzie wykorzystuje się jego właściwości łączące i brak reaktywności. Dzięki jego zastosowaniu substancje aktywne zawarte w tabletkach mogą po połknięciu być szybko uwolnione w postaci płynnej.
Poliwinylopirolidon jest również używany w branży kosmetycznej, do produkcji środków czystości i w przemyśle spożywczym. Odmiana sprzedawana pod marką Luviskol używana jest na przykład w produktach przeznaczonych do pielęgnacji włosów, Sokalan to dodatki do detergentów ułatwiające usunięcie zabrudzeń podczas prania, zaś Divergan używany jest w procesie produkcji piwa i wina. Z kolei Luvitec to gatunek PVP stosowany w produkcji membran używanych w procesie dializy i filtracji wody.
PVP został wynaleziony przed 75 laty w laboratorium BASF w Ludwigshafen przez Waltera Reppe. Prekursor PVP, n-winylopirolidon jest produkowany przez BASF od 1939 roku.